ส่วนประกอบ
กระหล่ำปลี, แป้งสาลี, น้ำ, เต้าหู้, ถั่วแระญี่ปุ่น,แครอท,หอมหัวใหญ่, ใบโหระพาไทย, น้ำมันถั่วเหลือง,
แป้งมันฝรั่ง, โปรตีนเกษตร, เครื่องปรุงรส
 

วิธีการเตรียม 
1. ทำกระทะให้ร้อนจนกระทั่งอุ่น
2. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ และวางเกี๊ยวซ่าบนกระทะร้อนไฟกลาง ให้ความร้อน
 จนกระทั่งด้านล่าง ของเกี๊ยวซ่า สีน้ำตาลอ่อนๆ
3. ค่อยๆเทน้ำ 1 ถ้วย (ประมาณ 60 ml.) ลงในกระทะ  หลังจากนั้นปิดฝา
 และ ทิ้งไว้ ประมาณ 2-3 นาที 
4. นำฝาออก และปล่อยให้จนกระทั่งน้ำแห้ง ให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องจน
กระทั่ง ด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ปิดไฟ เสริฟเกี๊ยวซ่าสีน้ำตาลขึ้นด้านบน แล้วจึงนำมารับประทาน